Cosa sono i CAROTENOIDI ?
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I carotenoidi sono pigmenti vegetali di natura lipidica che si
distinguono per il loro colore brillante - rosso, arancione e giallo
e che hanno la funzione di agenti fotoprotettivi che proteggono il
nostro corpo dalla luce in eccesso.
In natura ne esistono più di 600 tipi, di cui 50 possono essere assunti
significativamente dalla dieta e vengono assorbiti nell'intestino.
Tra i più importanti ci sono il beta-carotene, l'alfa-carotene, il gamma-
carotene, il licopene, la zeaxantina e la luteina.
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I carotenoidi possono avere un'attività vitaminica,
e allora sono anche chiamati provitamina A,
oppure possono avere una funzione
nutrizionale grazie alla loro forte capacità
antiossidante.
A cosa servono i carotenoidi?
Oltre ad essere precursori della vitamina A (retinolo), che fornisce al nostro organismo una capacità antiossidante, i carotenoidi sono particolarmente protettivi nei confronti di diverse malattie, grazie alla loro capacità di neutralizzare i radicali liberi, molecole che possono,
se non tenute sotto controllo, danneggiare la struttura delle nostre cellule.
Per questo motivo i carotenoidi in generale sono in grado di rendere più forte il sistema immunitario del nostro organismo fermando anche il progredire di malattie precancerose che potrebbero colpire la zona orale e cervicale.
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In quali alimenti sono presenti i carotenoidi ?
I carotenoidi che hanno attività vitaminica
(protovitamina A) sono contenuti in molti alimenti
di origine vegetale, soprattutto di colore
rosso/arancione come carote, zucche, meloni,
albicocche, pomodori, angurie e peperoni. Ma anche
in molte verdure a foglia verde, come spinaci,
cavolo e prezzemolo.
Qual è il fabbisogno giornaliero di carotenoidi ?
Il fabbisogno di carotenoidi con attività vitaminica
è di 6 g al giorno.
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Carenza di carotenoidi
La carenza di carotenoidi può portare ad una maggiore esposizione
a malattie infiammatorie croniche come l'artrite reumatoide. Studi
recenti hanno trovato una correlazione tra la carenza di carotenoidi
e vari tumori dei tessuti epiteliali: polmone, tratto gastrointestinale,
cervice e pelle.
Eccesso di carotenoidi
L' assunzione in eccesso di carotenoidi che hanno attività vitaminica
non provoca tossicità.
È vero che per conservare i carotenoidi nel nostro corpo dobbiamo assumere dei grassi?
Sì, è vero, i grassi in quantità non elevate, preferibilmente sotto forma di olio d'oliva freddo o al limite di un avocado, aiutano a prevenire un abbassamento della bile nell'intestino e una conseguente perdita di carotenoidi.
Molte persone non mangiano frutta e verdura a sufficienza per un
buon apporto di CAROTENOIDI quindi si consiglia di integrare
con integratori naturali come:
CAROTENOID COMPLEX
Miscela unica di carotenoidi estratti da cibi interi,
cioè da un'ampia varietà di frutta e verdura.
Ingredienti
Carotenoidi, vitamina E
Composto al 100% da frutta e verdura.
La carota, grazie al suo contenuto di carotenoidi, contribuisce al benessere della vista.
Il pomodoro, grazie al suo contenuto di licopene, esercita una
funzione antiossidante e sostiene la funzione della prostata.
La vitamina A (in cui il nostro corpo trasforma alcuni carotenoidi)
contribuisce al funzionamento del sistema immunitario.
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