HEALTH-SALUTE-SALUD

  Che cosa sono i probiotici ? - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Con il termine " probiotici " si fa riferimento a diversi  ceppi   batterici  ai quali viene attribuito un potenziale effetto di  protezione  per l’ organismo ospite (uomo e altri mammiferi). I batteri probiotici sono batteri coinvolti nella fermentazione lattica (cosiddetti "fermenti lattici") e altri batteri normalmente presenti nella flora batterica intestinale (genere Bifidobacterium).  --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- La definzione "alimenti con probiotici" o "alimenti probiotici" designa prodotti alimentari (frequentemente lattiero-caseari) ai quali sono state aggiunte quantità sufficientemente elevate di questi microrganismi e quindi potenzialmente i...

  Colesterolo cattivo:  cosa mangiare e cosa non mangiare Seguire un’ alimentazione corretta  è essenziale per  ridurre il colesterolo cattivo presente nel sangue. Per aiutarvi a mangiare in modo corretto abbiamo quindi deciso di spiegarvi quali sono gli alimenti da privilegiare e quali sono invece gli alimenti da eliminare dalla dieta per restare in salute. Colesterolo cattivo: alimenti da privilegiare La dieta contro il colesterolo cattivo deve privilegiare alcuni alimenti come ad esempio  verdura, cereali e legumi . Per condire i cibi è bene usare olio  extravergine di oliva , va vanno bene anche oli vegetali di semi. Le  carni bianche  vanno consumate in quantità maggiore rispetto alle carni rosse, inoltre sono ottimi anche i  pesci azzurri . Le fibre costituiscono un aiuto importante per ridurre il colesterolo cattivo e per questo è bene consumare  pasta e pane integrali . Colesterolo cattivo: alimenti da eliminare Gli alimenti da e...