I consumatori di Omega-3 hanno una struttura cerebrale diversa
I consumatori di Omega-3 sono diversi nella loro struttura cerebrale La Conferenza internazionale sulla malattia di Alzheimer, tenutasi a Parigi, ha ospitato una presentazione della dottoressa Lori Daiello sulla scoperta di differenze nella struttura cerebrale tra i soggetti che integrano l'olio di pesce e quelli che non lo fanno. L'olio di pesce contiene gli acidi grassi omega-3 acido eicosapentaenoico (EPA) e acido docosaesaenoico (DHA), che sono stati associati a un miglioramento delle funzioni cognitive. Lo studio citato comprendeva 819 partecipanti all'Alzheimer's Disease Neuroimaging Initiative (ADNI), che ha condotto studi periodici di risonanza magnetica cerebrale (MRI) e un test di memoria in adulti anziani con funzione cognitiva normale, decadimento cognitivo lieve e malattia di Alzheimer per un periodo di tre anni. Il dottor Daiello e i suoi colleghi hanno confrontato i dati ottenuti da 117 uomini e donne che hanno dichiarato di fare uso re...