UNA BUONA NOTIZIA CONTRO L'ALZHEIMER
Un menù a base di verdure, frutta secca e pesce mostra buone possibilità di allontanare
il rischio Alzheimer
La buona notizia viene da uno studio effettuato da ricercatori della
Columbia University, a New York, e pubblicato su Neurology.
Nello studio sono stati inclusi 1.219 newyorchesi con più di
65 anni di età, senza turbe cognitive.
Gli si è chiesto di compilare un questionario molto dettagliato sulle
loro abitudini alimentari. Un anno e mezzo dopo sono stati
sottoposti a un prelievo di sangue che ha misurato il livello
della proteina beta-amiloide.
E’ utile ricordare che mentre è assai difficile misurare i depositi
di proteina beta-amiloide nel cervello, è facilissimo dosarla
con un esame del sangue.
DIETA MEDITERRANEA E ALZHEIMER
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