HEALTH-SALUTE-SALUD

  Gli antiossidanti sono composti fondamentali per mantenere il nostro corpo sano e giovane.  Proteggono le cellule dai danni causati dai radicali liberi, molecole instabili che possono causare invecchiamento precoce e varie malattie croniche. Per questo consumare regolarmente alimenti ricchi di antiossidanti può contribuire al normale funzionamento del sistema circolatorio, sostenere la funzione cerebrale e rafforzare il sistema immunitario. Ecco alcuni degli alimenti naturali più ricchi di antiossidanti che dovresti includere nella tua dieta quotidiana: Mirtillo Gigante Americano Il mirtillo gigante americano è noto per il suo alto contenuto di antociani, potenti antiossidanti che aiutano a proteggere il corpo dallo stress ossidativo. Migliora la funzionalità del microcircolo, alleviando la pesantezza delle gambe. Uva Rossa e Bianca L'uva rossa contiene resveratrolo, un antiossidante che ha dimostrato di avere effetti benefici sul benessere. Può migliorare la regolare funz...

Q u e r c e t i n a quando la salute ci arriva dalle piante - - --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Prodotta dal metabolismo di alcuni alberi, si trova anche nei frutti e nei vegetali: ha proprietà antiossidanti e antivirali Cos'hanno in comune cipolla rossa, capperi, radicchio, frutti di bosco e agrumi ?  Ciascuno di noi sa che sono vegetali, certamente, ma pochi forse sono al corrente che contengono tutti abbondanti quantità di  quercetina. La quercetina possiede, come vedremo, proprietà antiossidanti, antiinfiammatorie e antiallergiche notevoli ed è praticamente priva di effetti collaterali nocivi per l'uomo. Può essere modificata con relativa facilità per sviluppare una molecola di sintesi ancora più potente, grazie alle sue dimensioni ridotte e ai particolari gruppi funzionali presenti nella sua struttura chimica. Presen...

  Che cosa sono i flavonoidi ? Con il termine  flavonoidi  si indica un importante insieme di  pigmenti   vegetali  la cui struttura chimica è derivata da quella del flavone. Sono ampiamente presenti nel mondo vegetale e comprendono antociani, flavoni e altri pigmenti. A cosa servono i flavonoidi ? I  flavonoidi  rientrano nell'elenco del Ministero della Salute  "Altri nutrienti e altre sostanze ad effetto nutritivo o fisiologico". Il Ministero della Salute precisa che la dose giornaliera massima consentita relativa all'assunzione dei flavonoidi come complesso è di 1 grammo (1000 mg) al giorno, mentre per quanto riguarda i singoli flavonoidi presenti nel medesimo elenco le dosi massime giornaliere consentite sono: quercetina 200 mg; quercitrina 300 mg; rutina 300 mg; spireoside o spireina 300 mg; esperidina 600 mg; esperitina 300 mg. Diverse sono le proprietà benefiche attribuite ai flavonoidi:  alla luce degli studi finora effettuati si...