HEALTH-SALUTE-SALUD

  Che cosa sono i flavonoidi ? Con il termine  flavonoidi  si indica un importante insieme di  pigmenti   vegetali  la cui struttura chimica è derivata da quella del flavone. Sono ampiamente presenti nel mondo vegetale e comprendono antociani, flavoni e altri pigmenti. A cosa servono i flavonoidi ? I  flavonoidi  rientrano nell'elenco del Ministero della Salute  "Altri nutrienti e altre sostanze ad effetto nutritivo o fisiologico". Il Ministero della Salute precisa che la dose giornaliera massima consentita relativa all'assunzione dei flavonoidi come complesso è di 1 grammo (1000 mg) al giorno, mentre per quanto riguarda i singoli flavonoidi presenti nel medesimo elenco le dosi massime giornaliere consentite sono: quercetina 200 mg; quercitrina 300 mg; rutina 300 mg; spireoside o spireina 300 mg; esperidina 600 mg; esperitina 300 mg. Diverse sono le proprietà benefiche attribuite ai flavonoidi:  alla luce degli studi finora effettuati si...

TARASSACO  l'erba alleata della SALUTE  :  i  benefici Il tarassaco non è soltanto la colorata pianta che caratterizza le aree verdi dello Stivale, ma anche un'alleato della salute. Chi l'avrebbe mai detto che una pianta selvatica tanto diffusa come il  tarassaco potesse racchiudere così tante proprietà benefiche?. Eppure questo colorato fiore è un vero alleato per la salute. Il tarassaco vanta una diffusione capillare su tutto lo Stivile, grazie alla sua natura rustica e alla crescita spontanea pressoché ubiquitaria. Eppure questa erba, dalle foglie seghettate e dall'infiorescenza gialla, è una vera alleata del benessere, tanto da trovare spazio sia in campo medico che alimentare. Ecco le sue incredibili proprietà. Pianta erbacea  perenne, il tarassaco riesce ad ambientarsi ovunque, anche all'interno delle crepe dei marciapiedi dove cresce con tenacia e resistenza. Originario dell'Europa e dell'Asia, è molto diffuso nei paesi mediterranei - Italia compresa...